В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран. Авторы анализируют терминологию, семантику и символику хлеба — незаменимого атрибута будничного и праздничного стола, обрядов. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. Название: Хлеб в народной культуре Автор: С.А. Арутюнов. Издательство: Наука Год издания: 2004 Страниц: 416 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: DjVu Размер: 10,1 Mb