Информационно-аналитический журнал для специалистов хлебопекарной и кондитерской промышленности. В номере - о блокадном хлебе, ставшем символом мужества и стойкости ленинградцев, об истории всевозможных тортов, о способах продления свежести хлеба, предприятиях и новинках производства. Название: Партнер. Кондитер, хлебопек Год издания: 2015 Страниц: 49 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: PDF Размер: 4,89 Mb