О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали. Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Название: Секреты сомелье Автор: А. А. Попов. Издательство: Феникс Год издания: 2009 Страниц: 183 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: PDF Размер: 72,4 Mb