Лето - время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Повар и поваренок собрали для вас яркую коллекцию рецептов консервирования от хрустящих огурчиков с гроздьями рябины до янтарного яблочно-мандаринового компота. Пробуйте, запасайте, угощайте! Содержание: Паттиссоны маринованные Чеснок маринованный Огурцы с рябиной Фасоль по-болгарски Бобы консервированные Закуска из сельдерея Салат из огурцов и моркови Соте из перца и баклажанов Икра из физалиса Закуска лимонная Рябина с чесноком Грибы, маринованные с луком Вешенки соленые Абрикосы в собственном соку Ежевика в собственном соку Калина в меду Алыча с помидорами Варенье из малины и дыни Варенье из абрикосов и киви Варенье из ревеня Повидло из чернослива Варенье из кабачков Крыжовник натуральный Яблочно-мандариновый компот Ассорти (яблоки, груши, сливы) Виноградный компот Ананасовый сок с персиками и грушами Компот из слив и черноплодной рябины Название: Заготовки на зиму Издательство: Эксмо Год издания: 2012 Страниц: 32 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: DjVu Размер: 11 Mb