Дикорастущие плоды и ягоды встречаются в самых разнообразных почвенно-климатических условиях и являются ценными пищевыми продуктами и применяются в лечебных целях от многих болезней. Более 80 видов основных лесных плодов, ягод, орехов, грибов и лекарственно-технических растений описано в справочнике. По каждому виду растений дается краткая ботаническая характеристика, указание о его распространении, времени цветения, созревания и сбора. В описании грибов указана категория их съедобности и в каком виде чаще всего употребляются (соленом, маринованном, сушеном, жареном). Для некоторых видов растений приводятся также простейшие приемы сбора, способы сушки, упаковки и транспортировки. Дикорастущие плоды, ягоды и орехи составляют здоровую, вкусную и приятную добавку к нашей постоянной пище. Содержание: [list] [*] Дикорастущие плоды. Ягоды. Грибы [*] Дикорастущие плоды, ягоды и орехи [*] Лекарственное растительное сырье [*] Грибы[/list] Название: Дикорастущие плоды, ягоды, грибы Автор: В.Н. Колдаев. Издательство: Лесная промышленность Год издания: 1969 Страниц: 178 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: DjVu Размер: 12,3 Mb