Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др. ) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов. Название: Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! Автор: Анастасия Кривцова Издательство: РИПОЛ классик Страниц: 265 Год: 2014 Формат: fb2 Размер: 2,1 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Скачать Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! / Анастасия Кривцова / 2014