Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Название: Готовим на пару Автор: Л.А. Калугина Издательство: Аделант Год издания: 2014 Страниц: 123/382 Язык: Русский Качество: отличное Формат: rtf, fb2 в архиве RaR Размер: 4.08 Mb +5% на востановление